Idag på Systembolaget! Theta är en syrlig och fräsch vildöl, lagrad 4 år på ekfat och sen matad med färsk apelsin och torrhumlad med Mandarina Bavaria. Serveras före maten 5.6%. Vår Absinthe är en av få absint man kan få tag på i Sverige. Destillerad av vår vildjästa öl och sen infuserad med kryddor och […]
Aug 5: Theta och Absinthe Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Anders from Örebro Brygghus visited us this Monday and Tuesday. The plan was to do a blend between barrel aged beers, as a collab. They tried a lot of different barrels and came up with, not only one, but two nice blends for us to blend in
May 26: Brekeriet Weekly CW21 Läs mer »
Sommaren står för dörren och vi öppnar upp möjligheten för er att göra privatimport på våra två senaste spritsorter i sortimentet; Oaky Slopey och 5YO Det finns cirka 80st handnumrerade 50cl-flaskor av vardera och de kostar 595:-/st inklusive leverans till hela landets Systembolagsbutiker. Köper du två flaskor, oavsett sort, så kostar det 1100:-. Oaky Slopey
May 25: Oaky Slopey & 5YO Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday🔹 This Monday we mainly emptied some more oak barrels and got them ready to put on sale.🔹 The label for our Pomologik collab, Brekologik, is about to get ready for print. Awesome work by Martin Ander (@manderoid) 🍎 Tuesday🔹 Henrik distilled some spirits a second time,
Apr 28: Brekeriet Weekly CW17 Läs mer »
To see the Instagram Reels, click here. Monday🔹 Easter holiday 🐥 Tuesday🔹 This Tuesday we dry-hopped the coming batch of Purple Rain with Citra. We also dry-hopped a new IPA, Cetus with Citra and Mosaic. Cetus is scheduled for kegging next week.🔹 Magnus swung by with their Systembolaget beers, to be delivered to our local
Apr 14: Brekeriet Weekly CW15 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday🔹 A pretty calm and short Easter week started off with some random activity at the brewery. We mainly prepared for Oppigårds to come on Tuesday. The plan was to transfer 1000 liters of Utah DIPA to one of our wild fermentation tanks for further blending with
Apr 7: Brekeriet Weekly CW14 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Christian and Johan dry-hopped our soon-to-come Pale Ale, “Pavo”.🔹 Henrik cleaned a couple of steel kegs for the kegging on Wednesday. Besides Keykegs we also keg most of our beers in steel kegs, to be poured at “our” bar Purgatorio in Lund. Tuesday 🔹 Together
Mar 17: Brekeriet Weekly CW11 Läs mer »
Äntligen är sommaren här!Och imorgon, den 2:e juni, släpper vi två olika sorters sprit i lokalt sortiment på Systembolaget, som om solens strålar inte var nog. Vildsprit Akvavit är destillerad av vår vildjästa öl och kryddad med dillfrö, kummin, Simcoe-humle och 10 andra örter och kryddor. Som en akvavit fast annorlunda alltså. Vildsprit Stout är
Jun 1: Akvavit och Stout Läs mer »
Har du hunnit testa vår gin som inte får kallas gin? Vildsprit Enbär är vår gin, destillerad av vår vildjästa öl och sedan infuserad med bland annat enbär, koriander och cubebepeppar.Tillgänglig på hyllan i sex lokala butiker men möjlig att beställa flaskvis till hela landets Systembolag. Klicka här för länk till Systembolaget!
Mar 30: Vildsprit Enbär Läs mer »
Det är fredag och det är typ vår. Vad kan då passa bättre än lite drinkförslag baserat på vår sprit samt vår öl?! I måndags släpptes, som bekant, vår nya svartvinbärsbärs Tistron på burk och även vår ”gin” som inte får heta gin men är en gin – Vildsprit Enbär.Här nedan är lite fräcka drinkrecept,
Mar 5: Drinkrecept deluxe Läs mer »
