Nov 1: Lusse Lelle
God Jul Sverige! Idag släpper vi Lusse Lelle i runt 200 butiker över hela landet. Läs mer om Lusse Lelle på Systembolagets hemsida.
Okt 22: Hur ser framtiden ut egentligen?
Vi får ofta frågan vad planen är med Brekeriet, av förståeliga skäl, och svaret brukar vara att vi inte riktigt vet själva. Kortfattat följer här en liten statusuppdatering om läget, vår plan och vår önskan: Innan september 2025 hoppas vi ha sålt bryggeriet (Wild Bruce AB) med all utrustning. Förhoppningen är att någon annan kan
Okt 22: Hur ser framtiden ut egentligen? Läs mer »
Aug 22: Ethel
Imorgon släpper vi en riktig goding på Systembolaget! Ethel är en elegant vildöl, lagrad på rödvinsfat i 4 år och sen torrhumlad med rikliga mängder Citra. 6.0% Denna 37,5cl-flaska släpps i Systembolagets exklusiva sortiment i utvalda butiker runtom i landet samt på nätet. Mer info finns här
Aug 9: 4x Folköl
Christian låter meddela att vi har fyra nya folköl till försäljning på bryggeriet. Likt våra tidigare ekfatslagrade vilda folköl så det olika öl som bygger på samma grundblend.Samtliga öl är 3,5%, i 33cl-flaska och väldigt goda! Sans – Den rena vildblenden som lagrats 2 år på ekfat. Ekologisk. 30:-/33clHoublon – Samma blend som ovan, torrhumlad
Aug 5: Theta och Absinthe
Idag på Systembolaget! Theta är en syrlig och fräsch vildöl, lagrad 4 år på ekfat och sen matad med färsk apelsin och torrhumlad med Mandarina Bavaria. Serveras före maten 5.6%. Vår Absinthe är en av få absint man kan få tag på i Sverige. Destillerad av vår vildjästa öl och sen infuserad med kryddor och
Aug 5: Theta och Absinthe Läs mer »
Jul 1: Sauvage och Tucana
Idag släpper vi två nya öl i Systembolagets lokala sortiment. Sauvage är en ekfatslagrad Wild IPA. Syrlig och fräsch, torrhumlad med Mosaic. 6,5% Tucana är en frisk och trevlig Pale Ale torrhumlad med Citra och Mosaic. 5,6% Båda är beställningsbara från 10.00 idag på den här länken
Jul 1: Sauvage och Tucana Läs mer »
Jun 26: Det sista Brekeriet Bar
På lördag arrangerar vi vår sista Brekeriet Bar nånsin och det har BeerNews uppmärksammat i en liten artikel som finns att läsa här. Mer info om eventet finns på Facebook och här på vår hemsida.
Jun 26: Det sista Brekeriet Bar Läs mer »
Jun 7: Pinkish i TV
I morse stod bland annat vår Pinkish i rampljuset i TV4 Nyhetsmorgon när Sanna tipsade om sommardrycker. Har du hunnit testa den? Pinkish hittas via länk i vår profil och klippet kan ses i sin helhet på TV4 Play. Tack Sanna!
Jun 1: Tre nya öl!
– Pinkish släpps idag, 1/6, i 200ish butiker runtom i landet. Syrligt med passionsfrukt och hibiskus, sommar. 3,6% – Wrapped In Red är tillbaka, nu i burk. Syrligt med sommarbär. 5,6%. Släpps lokalt på måndag, 3/6. – Slån gör en efterlängtad comeback. Syrligt, komplext, spontanjäst i ekfat med slånbär vi plockade i höstas. 6.0%. Släpps
May 24: Brekeriet Bar och Beer/Cider Makers Dinner
Helgen efter midsommar är det åter dags för kalas hos Kvarteret Erikstorp. Kom och kalasa med oss på Brekeriet Bar på Erikstorp – En sista gång Och missa inte heller middagen med Pomologik dagen innan; Beer/Cider Makers Dinner – Brekeriet x Pomologik
May 24: Brekeriet Bar och Beer/Cider Makers Dinner Läs mer »
