Vi får ofta frågan vad planen är med Brekeriet, av förståeliga skäl, och svaret brukar vara att vi inte riktigt vet själva. Kortfattat följer här en liten statusuppdatering om läget, vår plan och vår önskan: Innan september 2025 hoppas vi ha sålt bryggeriet (Wild Bruce AB) med all utrustning. Förhoppningen
Imorgon släpper vi en riktig goding på Systembolaget! Ethel är en elegant vildöl, lagrad på rödvinsfat i 4 år och sen torrhumlad med rikliga mängder Citra. 6.0% Denna 37,5cl-flaska släpps i Systembolagets exklusiva sortiment i utvalda butiker runtom i landet samt på nätet. Mer info finns här
Christian låter meddela att vi har fyra nya folköl till försäljning på bryggeriet. Likt våra tidigare ekfatslagrade vilda folköl så det olika öl som bygger på samma grundblend.Samtliga öl är 3,5%, i 33cl-flaska och väldigt goda! Sans – Den rena vildblenden som lagrats 2 år på ekfat. Ekologisk. 30:-/33clHoublon –
Idag på Systembolaget! Theta är en syrlig och fräsch vildöl, lagrad 4 år på ekfat och sen matad med färsk apelsin och torrhumlad med Mandarina Bavaria. Serveras före maten 5.6%. Vår Absinthe är en av få absint man kan få tag på i Sverige. Destillerad av vår vildjästa öl och
Idag släpper vi två nya öl i Systembolagets lokala sortiment. Sauvage är en ekfatslagrad Wild IPA. Syrlig och fräsch, torrhumlad med Mosaic. 6,5% Tucana är en frisk och trevlig Pale Ale torrhumlad med Citra och Mosaic. 5,6% Båda är beställningsbara från 10.00 idag på den här länken
På lördag arrangerar vi vår sista Brekeriet Bar nånsin och det har BeerNews uppmärksammat i en liten artikel som finns att läsa här. Mer info om eventet finns på Facebook och här på vår hemsida.
Öppettider i bryggerishoppen
Vi är inte längre regelbundet på plats.
För frågor, ring 0701-500098.
