a family-run craft brewery in Landskrona, Sweden, making unique and tasty wild fermented beverages since 2012

Unfortunately we're experiencing some issues with our main navigation menu at the moment.

Nov 1: Lusse Lelle

God Jul Sverige! Idag släpper vi Lusse Lelle i runt 200 butiker över hela landet. Läs mer om Lusse Lelle på Systembolagets hemsida.

Read More »

Okt 22: Hur ser framtiden ut egentligen?

Vi får ofta frågan vad planen är med Brekeriet, av förståeliga skäl, och svaret brukar vara att vi inte riktigt vet själva. Kortfattat följer här en liten statusuppdatering om läget, vår plan och vår önskan: Innan september 2025 hoppas vi ha sålt bryggeriet (Wild Bruce AB) med all utrustning. Förhoppningen

Read More »

Aug 22: Ethel

Imorgon släpper vi en riktig goding på Systembolaget! Ethel är en elegant vildöl, lagrad på rödvinsfat i 4 år och sen torrhumlad med rikliga mängder Citra. 6.0% Denna 37,5cl-flaska släpps i Systembolagets exklusiva sortiment i utvalda butiker runtom i landet samt på nätet. Mer info finns här

Read More »

Aug 9: 4x Folköl

Christian låter meddela att vi har fyra nya folköl till försäljning på bryggeriet. Likt våra tidigare ekfatslagrade vilda folköl så det olika öl som bygger på samma grundblend.Samtliga öl är 3,5%, i 33cl-flaska och väldigt goda! Sans – Den rena vildblenden som lagrats 2 år på ekfat. Ekologisk. 30:-/33clHoublon –

Read More »

Aug 5: Theta och Absinthe

Idag på Systembolaget! Theta är en syrlig och fräsch vildöl, lagrad 4 år på ekfat och sen matad med färsk apelsin och torrhumlad med Mandarina Bavaria. Serveras före maten 5.6%. Vår Absinthe är en av få absint man kan få tag på i Sverige. Destillerad av vår vildjästa öl och

Read More »

Jul 1: Sauvage och Tucana

Idag släpper vi två nya öl i Systembolagets lokala sortiment. Sauvage är en ekfatslagrad Wild IPA. Syrlig och fräsch, torrhumlad med Mosaic. 6,5% Tucana är en frisk och trevlig Pale Ale torrhumlad med Citra och Mosaic. 5,6% Båda är beställningsbara från 10.00 idag på den här länken

Read More »
No more news to show
about us
read more
the products
read more
the crew
read more
Föregående bild
Nästa bild

find us

Öppettider i bryggerishoppen

Vi är inte längre regelbundet på plats.
För frågor, ring 0701-500098.

Are you of legal drinking age in the country you reside?

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.